M'njira iyi, chokoleti cha chokoleti chodalirika cha ayisikilimu chimaphatikizidwa ndi zikho za peanut butter cookie mtanda. Gwiritsani ntchito chokoleti cha mini chokoleti mu mtanda wa coko ngati mukufuna. Powonjezeredwa, onjezerani mandimu zokomedwa ndi ayisikilimu pamodzi ndi zida za cokokie.
Ice cream ya chokoleti imapangidwa ndi custard yosakaniza yosakaniza , kotero yambani kukonzekera mwamsanga kuti ikhale ndi nthawi yochulukirapo. Ikhoza kupangidwa tsiku pasadakhale.
Gwiritsani ntchito zonse kapena gawo la ufa wa coko chunks mu ayisikilimu. Ngati simugwiritsa ntchito zonsezo, sungani mufiriji kuti mugwiritse ntchito ayisikilimu ena .
Chimene Mufuna
- Nthambi ya Peanut Chocolate Cookie:
- Supuni 3 zosakaniza batala, zofewa
- 1/3 chikho chikasu, chokoma
- 1/3 chikho kuwala bulauni shuga, chodzaza
- Mkaka wa supuni 1 kapena kirimu
- 1/2 supuni ya supuni ya vanila
- 1/2 chikho
- ufa wokhala ndi cholinga chonse, ola 2 1/4
- 1/4 chikho cha mini seisweet chokoleti chips, mwakufuna
- Kusakaniza kwasitima:
- 1/3 chikho chosakaniza utsi wa kakao
- 1 1/2 makapu akukwapula zonona
- 1 1/2 chikho mkaka kapena theka ndi theka
- 3/4 chikho cha shuga granulated
- 3 ounces choseti choseti, chodulidwa
- 5 lalikulu mazira yolks
- mchere wa mchere
- 1 1/2 supuni ya supuni ya vanila
- Pakadutsa supuni 3 mpaka 4
Momwe Mungapangire Izo
Buluu wa Nkhumba Chokoma Chokoma
- Mu mbale yosakaniza ndi chosakaniza magetsi, kuphatikiza batala, mafuta a mandimu, ndi shuga wofiira. Kumenya kwa pafupi maminiti 3 mpaka 4, mpaka kuwala ndi kumveka bwino. Kumenya supuni 1 ya mkaka, 1/2 supuni ya supuni ya vanila, ndi ufa wopanga cholinga chonse. Ikani muzokoleti za chokoleti, ngati mukugwiritsa ntchito.
- Ikani mtanda wa coko pa pepala la sera kapena pulasitiki. Ikani pepala limodzi la pepala kapena phula la pulasitiki pa mtanda wa cookie ndipo perekani kapena kuikamo mu diski za utali wa 1/2-inch. Ikani mu firiji.
Kusakaniza kwasitima
- Mu sing'anga ya supu, whisk kakala mu 1 chikho cholemera kirimu mpaka yosalala bwino. Whisk mu kapu yokhala ndi 1/2 kapu ya kirimu, makapu 1 1/2 a mkaka, shuga granulated, ndi chosekedwa chosekwa choseti.
- Whisk mazira a dzira ndi mchere wa mchere m'kapu yaing'ono ndikuika pambali.
- Ikani saucepan ndi mkaka ndi chokoleti osakaniza pa sing'anga kutentha ndi kuphika, oyambitsa, mpaka kungoyamba kuwira. Chotsani poto kuchokera kutentha.
- Pang'onopang'ono kondani kapu imodzi ya hottard yosakaniza mu dzira la dzira. Thirani dzira yolk osakaniza mu otentha custard osakaniza mu saucepan ndi whisk kuti agwirizane bwinobwino.
- Ikani poto pazomwe zimakhala zotentha kwambiri ndipo mupitirize kuphika, kuyambitsa, mpaka kusakaniza kuvala kumbuyo kwa supuni (onani nsonga), kapena pafupifupi 175 F mpaka 180 F panthawi yomweyo-werengani thermometer. Onetsetsani 1 1/2 supuni ya tiyi ya vanila Tingafinye.
- Ikani msuzi wabwino pamphepete mwa mbale ndikusakaniza kusakaniza mu mbale.
- Lolani chisakanizo cha chokoleti chizizizira kutentha. Ikani mbale mu ayezi kuti mubwere mwamsanga.
- Phimbani mbaleyo ndi kukulunga pulasitiki ndi kuzizira kwa maola atatu kapena usiku umodzi.
- Lembani diski ya mtanda wa coko mu chunks zazing'ono. Ikani mtanda wa cookie chunks mu chidebe ndikuyika chidebe mufiriji.
- Tsatirani malangizo anu opanga makina a ayisikilimu, funsani chisakanizo cha ayisikilimu.
- Onetsetsani nthata za nkhuku - pamodzi ndi nthikiti yokomedwa, ngati mukugwiritsa ntchito - mu ayisikilimu osakaniza mukakwera mu chidebe. Phimbani ndi kuzizira mpaka mutakhazikika.
Amapanga pafupifupi 1 peresenti ya ayisikilimu.
Malangizo Othandiza
- Kuti muyese custard kuti mupereke chopatsa popanda thermometer, sungani supuni yamatabwa kapena yachitsulo mumsanganizo wotentha wa custard. Kuthamanga chala kumbuyo kwa supuni. Ngati njirayo ikadali yomveka ndipo filimu ya custard sichilowa, custard yatha.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 702 |
| Mafuta Onse | 47 g |
| Mafuta okhuta | 25 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 15 g |
| Cholesterol | 193 mg |
| Sodium | 320 mg |
| Zakudya | 60 g |
| Matenda a Zakudya | 5 g |
| Mapuloteni | 13 g |