Tengani kachilombo kamodzi kake kake cider pound keke ndipo mutengedwera kudziko la zipatso la Normandy. Izi zinapangidwira zokhala ndi makilogalamu anayi a mkate wokhazikika , motsogoleredwa ndi galimoto yotchedwa La Route des Cidres , m'chigawo cha Quebec cha Monteregie, chomwe, monga Normandy, chili ndi zipatso za apulo, nyumba za cider nyumba, ndi nyumba zogona zabwino.
Gwiritsani ntchito keke yamakono ya cider ndi latte kapena kapu ya tiyi kwa chotupitsa chosasuntha. Keke ikhozanso kutumizidwa monga mchere ndi ayisikilimu pang'ono ndi zipatso zatsopano.
Chimene Mufuna
- Makapu 3 apulo cider
- Supuni 2 mapulo manyuchi
- 2 makapu shuga
- 1 1/2 makapu batala (kutentha kwa chipinda)
- Supuni 2 tizilombo toyambitsa vanila
- Mazira 6, kutentha kwa firiji
- Makapu 3 ufa wokhala ndi cholinga
- Supuni 1 pansi sinamoni
- 1/2 supuni ya supuni ya ufa wophika
- 1/2 supuni ya supuni pansi allspice
- 1/2 supuni ya supuni yajambulidwa ndi nutmeg
- 1/4 supuni ya supuni pansi
- 1/4 supuni ya supuni mchere
Momwe Mungapangire Izo
Bweretsani apulo cider ku chithupsa m'thumba lamasamba. Pitirizani kutentha apulo cider kwa mphindi 25 mpaka 35, mpaka itachepetse pang'ono pang'ono kuposa kapu imodzi - pafupifupi chikho cha 7/8. Chotsani cider ku kutentha ndi kuwonjezera mazira a mapulo; ikani kusakaniza pambali.
Sakanizani ndi uvuni ku 325F. Lembani mafuta pang'ono penti pang'ono ndipo muike pambali.
Kokani batala, shuga, ndi vanila mpaka kusakaniza kuli kowala komanso kofiira.
Onjezerani mazira, imodzi pa nthawi, ndikusakaniza, kumenyana kwa mphindi zochepa mutatha kuwonjezera. Gwiritsani ntchito zowonjezera zowonjezera (ufa, zonunkhira, ufa wophika, ndi mchere) ndiyeno uwonjezere theka la zowonjezera zowonjezera ku chisakanizo cha dzira la batala ndi kumenyedwa mpaka ufa wochulukirapo umaphatikizidwa.
Onjezerani maapulo otsekemera a mapuloteni otsekemera kuti amenyedwe, amenyeni kwa masekondi 30, kenaka muzimenya muzitsulo zowuma.
Phulani phulusa mu poto lokonzedwa ndi kuphika mu uvuni wa 325F kwa ola limodzi ndi maminiti 10, kapena mpaka minofu yomwe imayikidwa pafupi ndi pakati imatuluka bwino.
Koperani keke mu poto pa khola la waya kwa mphindi 10. Gwiritsani ntchito mbaliyi kuti mutulutse keke pamoto (muyenera kumva ndikumverera bwino), ndipo gwiritsani ntchito spatula yaying'ono kuti mutulutse mbali iliyonse yamakani. Ikani mbale yowonjezera pamwamba pa keke ndikuisungunula, kuchotsa poto kukhala pamwamba pa keke kuti izizizira bwino.
Tumizani keke firiji ndi kapu ya tiyi kapena khofi, kapena monga tafotokozera pamwambapa, monga mchere.
Keke ikhoza kusungidwa mu tini yopanda mpweya ndipo izi zidzakhala ngati masiku ambiri.