Ngakhale kumapeto kwa zaka za m'ma 2000, anthu ambirimbiri a ku Spain adasiya midzi yaing'ono kapena pueblos kuti apeze ntchito m'madera akuluakulu, nthawi zambiri amabwerera kumidzi kumapeto kwa sabata komanso maholide. Amachezera achibale awo apamtima, achibale awo, ndi abwenzi, ndipo amatha masiku akujambula, kusaka, kapena kusodza. Ambiri a ku Spaniards amatha kutentha kwa Madzulo kumadzulo akuyenda m'mphepete mwa minda yoyandikana ndi nkhalango kuti asonkhanitse bowa zawo zomwe amakonda.
Kenaka, bwererani ku khitchini kuti mukakonzekeretsa zokondweretsa zomwe amachitcha kuti maselo .
Nkhumba Zowoneka Kwambiri ku Spain
Pali mitundu yoposa khumi ndi iwiri ya bowa wotchuka kwambiri ku Spain, koma ife tinapepetsa mndandanda mpaka asanu.
- Boleto del Pino kapena Boletus - Dzina la sayansi ndi Boletus Pinicola kapena Boletus pinophilus, ngakhale pali bowa pafupifupi 100 zosiyana. Ndi bowa wamtengo wapatali kwambiri yomwe ili ndi kapu yomwe imakhala yoyera mpaka mtundu wofiira wofiirira, wokhala ndi mpanda wozungulira komanso "mafuta". Mnofu ndi wodetsedwa ndipo uli ndi kukoma kokoma.
- Níscalo - Dzina la sayansi ndi Lactarius deliciosus. Amatchedwa chipewa cha mkaka wa safironi, Bowa wofiira wa Red pine mu Chingerezi ndipo sakula ku North America, malinga ndi katswiri wamaphunziro a zinyama a ku Belgium dzina lake Jorinde Nuytinck. Bowa iyi ili ndi kapu ya lalanje, yomwe imapanga maonekedwe ake, ndipo imakonda kukula mumtambo wa acidi pansi pa mitengo ya pine.
- Seta de Cardo - Dzina la sayansi la bowa ili ndi Pleorotus eryngii (Pleorutus fuscus). Imatengedwa kuti ndi imodzi mwa bowa wokoma kwambiri ndipo imayamikira kwambiri bowa aficionados. Imangowonjezera pansi pa nthanga, yomwe imatchedwa "munda eryngo" m'Chingelezi (Eryngium campestre) kapena cardo corredor kapena cardo setero ku Spain.
- Champiñón de Campo - Dzina la sayansi ndi Agaricus Bisporus (Agaricus hortensis). Ili ndi makutu akuluakulu komanso ozungulira ndi zitoliro. Kawirikawiri zimawoneka kuti zikukula mu ndowe ya ng'ombe.
- Senderilla kapena Carreria Dzina ili lasayansi ndi Marasmus Oreades, (Ophunzira a Collybia). Bowa kakang'ono, kamakhala kochepa kwambiri, kamene kamakhala kofiira komanso kofiira kamene kali kakang'ono komanso kakang'ono. Amakonda kuphika ndi mwanawankhosa, kapenanso kusakaniza ndi mazira.
Zindikirani Za Makulima Aakulu
Malinga ndi kabuku kakuti, Los Peligros de las Setas ("Zoopsa za Bowa Chambiri") lofalitsidwa ndi Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentacion (Ministry of Agriculture), chiwerengero cha anthu a ku Spain omwe amakolola bowa kumidzi, komanso Chiwerengero cha mabungwe a bowa kapena sociedades de micologia (kuphunzira za bowa) chinaphulika m'ma 1980.
Bowa wodyetsedwa ndi woopsa nthawi zambiri amamera limodzi ndipo amasokonezeka mosavuta, ngakhale ndi akatswiri. Anthu ambiri amatsatira malangizo olakwika kuchokera kwa achibale awo ndi abwenzi awo, (zomwe zimawerengedwa ndi nkhani zakale za akazi) momwe angadziwire kuti amadya. Pali mitundu pafupifupi 50 ya bowa woopsa ku Ulaya, ndipo mwa iwo, asanu ndi limodzi ali oopsa kwambiri. Musati muopseze izo!
Zomera zamitundu yosiyanasiyana, kuphatikizapo mitundu yapamwambayi, zikukula malonda m'madera olamulidwa ndikugulitsidwa m'masitolo akuluakulu, misika komanso zakudya zamakono ku Ulaya ndi USA.